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冷藏和保鲜是一样吗

生活 更新时间: 发布时间: 百科归档 最新发布 模块sitemap 聚返吧 伯小乐

冷藏和保鲜是一样吗

1、冷藏是冷却后的食品在冷藏温度下保藏食品的一种保藏方法,尤其对于果蔬,主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓,保持其新鲜度。

2、保鲜,含义为保持蔬菜、水果、肉类等易腐食物的新鲜,常用词有保鲜纸、食品保鲜、改进水产品保鲜技术,由于冰箱技术和工艺的不同,无法做到瓜果蔬菜的完美保鲜。

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