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红背菜怎么做才好吃

生活 更新时间: 发布时间: 百科归档 最新发布 模块sitemap 聚返吧 伯小乐

红背菜怎么做才好吃

1、首先把红背菜洗干净,在洗菜的同时,把下面的老红背菜叶直接摘掉,只留比较嫩的红背菜叶即可。另外还要准备一些葱末,姜末和蒜末。平底锅里放花生油,待油热后,先放入葱末,姜末和蒜末煸炒,待炒出香味后,把红背菜放进锅中,反复翻炒,时间大约5分钟。然后加入盐,鸡精还有少量糖进行调味即可。

2、红背菜中含有胡萝卜素、维生素C等多种营养成分,平时可以将红背菜的嫩叶摘下洗净当成蔬菜食用,适量的食用还能给人体补充所需的养分。红背菜的叶子、根、种子经过加工后可作为药材入药,有清热、解毒、清肝、明目的功效。

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